کاربرد ازن در استخرهای پرورش ماهی

ماده ازن به دلیل مزایای بی شماری که در روشهای سنتی تصفیه آب دارد، برای پروش آبزیان به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. ضد عفونی کردن آب برای حفظ سلامتی زیستگاه آبزیان بسیار ضروری است. ازن آب را بدون مواد مضر یا مواد شیمیایی ضد عفونی میکند. با استفاده از این روش میزان بیماری ها را کاهش می دهد و طول عمر آبزیان را افزایش می دهد.

ضد عفونی کردن با ازن می تواند نقش مهمی در پیشگیری و از بین بردن بیماری های رایج در آبزیان را میتواند داشته باشد. ازون یک ماده اکسید کننده قدرتمند ضد عفونی کننده هست و ضمن افزایش سطح اکسیژن محلول در آب، آلاینده‌های آلی را اکسید می کند. نتیجه نهایی کیفیت آب بسیار استثنایی هست که یک نیاز اساسی برای پرورش ماهی به حساب می آید.

سیستم های ازن ساز به راحتی با حوضچه‌های کوچک و حوضچه‌هایی با مقیاس بزرگتر و همچنین مخازن کوچک نگهدارنده‌ها سازگار است. بهبود کیفیت آب منجر به کاهش میزان مرگ و میر و افزایش بازده محصول سالمتر می شود. از دیگر مزایای آن می توان به کاهش افزودنی های شیمیایی برای تصفیه آب یا واکسن ها و آنتی بیوتیک ها اشاره کرد.

کاربرد ازن در پرورش آبزیان

در محدوده کاربرد پرورش آبزیان، از سیستم های Eltech Ozone برای گردش مجدد آب در سیستم های آبزی پروری استفاده می شود. استفاده از ازن در گردش مجدد در سیستم های پرورش ابزیان باعث می شود کاربر از انعطاف پذیری بیشتری در انتخاب مکان مناسب، کاهش مصرف آب، بهبود قابل ملاحظه ای در کیفیت آب و کاهش میزان بیماری های ناشی از آب بهره مند شد.

ازن ژنراتور در استخر پرورش ماهی وظیفه کاهش کل مواد جامد معلق (TSS) و کربن آلی محلول (COD) و همچنین کنترل سطح تقاضای بیوشیمیایی اکسیژن BOD / تقاضای اکسیژن شیمیایی COD را بر عهده دارد و ترکیب این عوامل به طور طبیعی منجر به کاهش در حجم پساب آب، استانداردهای بالاتر برای کنترل محیط زیست و بهره وری بیشتراستفاده میشود. مدت زمان استفاده از ازن فقط ۲۰-۲۵ دقیقه است. بعد از از دست دادن خاصیت برای اکسیداسیون، دوباره به اکسیژن تبدیل می شود.

تکنولوژی ازن این موارد زیر را در زمینه پرورش آبزیان را می تواند بعد از استفاده از ژنراتور Eltech Ozone با کنسانتره اکسیژن از بین ببرد:

• مسئله حفظ مقادیر کافی اکسیژن محلول (O) در حوضچه
• عفونت ها و بیماری ها
• حفظ کیفیت آب مورد نیاز
• ارزش عملیاتی بالای هوادهی، مواد شیمیایی و سایر مواد مصرفی

چگونه ازن و ژنراتور اکسیژن در پرورش آبزیان کار می کند؟

آب در حوضچه یا مخزن با فشار زیاد از طریق نازل ونتوری (venture nozzle)، جایی که به آن اکسیژن تزریق می شود، پمپاژ می شود. آب با اکسیژن ترکیب می شود و با سرعت خیلی زیاد در پایین مخزن جمع می شود. سرعت جریان اکسیژن را می توان به صورت دستی تنظیم کرد یا به طور خودکار با استفاده از آنالایزر اکسیژن حل شده (DO) برسی و کنترل کرد.

با “بستن حلقه” با سیگنالی که از DO متر برگردانده می شود، سیستم اکسیژن در صورت احتیاج به صورت خودکار روشن و خاموش می شود. DO اکسیژن گاز مانندی است که در آب حل می شود که ماهی مستقیماً از طریق آبشش و پوست خود برای تنفس جذب می کنند. غلظت DO با قسمت در میلیون (ppm) اندازه گیری می شود و با اشباع ۷۰ درصد یا غلظت ۵ یا ۶ ppm برای رشد پایدار در ماهی بسیار ضروری است.

مزایای استفاده از گاز ازن در استخرهای پرورش ماهی

• کاهش بیماری در آبزیان
• کاهش بار میکروبی و بهبود کیفیت آب و در نهایت پرورش ماهی بیشتر با کیفیت بالا تر
• نرخ تولید مثل سرعت رشد پرورش آبزیان را افزایش میدهد
• حذف بوی نامطبوع آبزیان، فراهم کردن محیطی تمیز در نهایت تولید ماهی با بو و طعم بهتری
• از یخ زدگی در ماه‌های سرد زمستان جلوگیری میکند
• میزان اکسیژن محلول در آب را نسبت به سیستم های معمولی افزایش میدهد
• سطح DO یکنواخت را در تمام مخازن و حوضچه‌ها تضمین میکند
• ازن ژنراتور پرورش ماهی نیتروژن اضافی را جابجا میکند
• استفاده بهینه از آب استخر
• بی خطر بودن برای موجود زنده
• افزایش بقای آبزیانی همچون میگو و ماهی، جلبک، زالو و…
• حذف آلاینده‌های آلی، آفت کش ها، مواد رنگی در آب و نیترات در محیط رشد آبزیان

کاربرد ازن در نگهداری و بسته بندی ماهی

از ازن علاوه بر پرورش آبزیان، می توان در مرحله بعد از پرورش نیز استفاده کرد. گاز ازن می تواند با کاهش موادی نظیر تری متیل آمین سبب بهبود خواص و رنگ گوشت ماهی گردد.
گاز ازن جهت کاهش بار میکروبی محصولات شیلاتی و آبزیان، بهبود وضعیت ایمنی محصولات، استفاده در نظافت و گند زدایی و شستشوی وسایل و تجهیزات، تصفیه ضایعات فرآورده‌های شیلاتی و… استفاده می شود
از گاز ازن در صنایع مختلفی نظیر صنایع گوشتی، صنایع شیلاتی، غلات، سردخانه‌های میوه جات و سبزیجات و بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود.

سایر کاربردهای سیستم تزریق ازون واحد بسته بندی ماهی عبارتند از:

• افزایش زمان مجاز نگهداری
• بهبود کیفیت طعم و ظاهر ماهی
• کنترل بو در محصولات
• کاهش میزان میکروب در سطح ماهی